塩窯

塩は古代世界では金銀と同様に価値ある品であり、多くの蛮族たちは塩と交換して文明国の交易品を手に入れていました。ブリケテージとして知られる製塩用に使われた土器の発見により、ヨーロッパの広い範囲で製塩が行われていたことが明らかとなっています。製塩は大きな土器に海水を入れ、天日で乾燥させて高濃度の塩水を作るところから始められます。塩水を煮詰めると塩の結晶が得られるため、土器を破壊して塩を取り出すのです。現在発見されている最も古い製塩所はルーマニアのルンカ地方に発見されているポイアナ・スラティネイ遺跡で、ここには非常に塩分濃度の濃い湧水があることで知られています。発掘された土器の調査によるとBC6050年以前、恐らく新石器時代から塩が作られていたと推測されています。